Kombinierte Besuche
Geschichte und Geschmack von Méjean
Die ganze Saison über gemäß dem Online-Reservierungsplan.
An den Osterfeiertagen jeden Mittwoch um 15 Uhr.
(Dauer 2 Stunden). Bei diesem Besuch können Sie Wissen und Geschmack vereinen.
„Die Geschichte der Causse von gestern mit ihrer heutigen Realität verbinden“ ... Das bieten wir Ihnen mit diesem kombinierten Erlebnis. Schon unsere Vorfahren auf der Causse Méjean lebten von der Schafsmilch und diese „Tradition“ wird auch heute noch in der Fromagerie fortgeführt. Eine großartige Gelegenheit, diese wunderschöne ländliche Geschichte und ihre Entwicklung im Laufe der Jahrhunderte zu entdecken.
Diese Kombitour beinhaltet in Hyelzas:
- Der unabhängige Besuch der Ferme Caussenarde d'Autreviens (Besichtigung des Bauernhauses in Ihrem eigenen Tempo mit einem dokumentierten, an jede Generation angepassten Plan sowie dem Entdeckungsspiel für Kinder).
- Eine von einem Gourmetführer geleitete Verkostung im Fromagerie le Fédou (Erklärungen zu Käse und ihren verschiedenen Herstellungen, Verkostung verschiedener Käsesorten).
-Die Möglichkeit, nach Belieben dem Schafmelken um 17:15 Uhr im Ferme Armand et Marie beizuwohnen (diese Möglichkeit besteht nur von Anfang April bis Ende August, Schafmelkzeit).
Der gesamte kombinierte Besuch dauert 2 Stunden ( das Melken auf Wunsch).
Reservierung erforderlich!
Die Anzahl der Plätze beträgt
Grenze.
Bitte kommen Sie am Veranstaltungstag mit Ihrem E-Ticket vorbei.
Von Schafen und Menschen
Vom 27. Juni bis 6. September 2024, Donnerstag und Freitag von 14.00 bis 17.30 Uhr. (Dauer 3h30). Dieser Besuch stellt wirklich die umfassendste und unterhaltsamste Annäherung an die Agropastoralismus der Causses und der Cevennen dar.
„Wissen, woher wir kommen, um zu wissen, wohin wir gehen“ … Allein dieser Satz von Armand Pratlong fasst diesen vor 6 Jahren entstandenen kombinierten Dienst aus zwei wichtigen Beobachtungen zusammen:
- Armand und Marie hinterließen ihren Nachkommen im Weiler Hyelzas wichtige und bedeutende Elemente, um über das Leben auf dem zu sprechen Causse Méjean (Die Caussenarde-Farm der Vergangenheit, in die sie sich verwandelt hatten Museum für ländliches Leben, die Ferme d'Aujourd'hui, die sie betrieben, die Käsefabrik, in der sie den ersten Schafskäse hergestellt hatten). Mitglieder unserer Familie arbeiten auch heute noch an diesen drei Standorten.
- Die Causses und die Cevennen sind im aufgeführt Kulturerbe der UNESCO für ihren Agropastoralismus. Unsere Familie hatte alles, um diese Inschrift zu erklären, vom Agropastoralismus von gestern über den Agropastoralismus von heute bis hin zum fertigen Produkt, dem Käse.
Diese Kombitour beinhaltet in Hyelzas:
- Der unabhängige Besuch der Ferme Caussenarde d'Autreviens (Besichtigung des Bauernhauses in Ihrem eigenen Tempo mit einem dokumentierten, an jede Generation angepassten Plan sowie dem Entdeckungsspiel für Kinder).
- Der Besuch begleitet von Bio-Bauernhof Armand und Marie (Herstellung von Schafsmilch, Schafsmilcheis, Mahlen von Getreide für die Moulin de la Borie, Angus-Fleisch). Am Ende dieses Besuchs wird Ihnen eine kleine Verkostung von Schafsmilcheis angeboten.
- Eine von einem Gourmetführer geleitete Verkostung im Fromagerie le Fédou (Erklärungen zu Käse und ihren verschiedenen Herstellungen, Verkostung verschiedener Käsesorten).
Dieser Service eignet sich besonders für Familien und alle, die mehr über das Leben der Bauern gestern und heute auf der Causse erfahren möchten, aber auch für Liebhaber von Schafsmilchprodukten! Dann ist dies DER Besuch, der zu Ihnen passt!
Die gesamte kombinierte Tour dauert 3h30, von 14:00 bis 17:30 Uhr, Donnerstag und Freitag vom 27. Juni bis 6. September.
Reservierung erforderlich!
Die Anzahl der Plätze beträgt
Grenze.
Bitte kommen Sie am Veranstaltungstag mit Ihrem E-Ticket vorbei.
L'Authentik Box
Vom 24. Juni bis 8. September täglich.
Reisen Sie zwischendurch in Ihrem eigenen Tempo Erde und Wasser, das ist das Versprechen dieses kombinierten Dienstes, der unserer Region ähnelt, authentisch, aus der Geschichte der Bewohner der Ursachen ohne Wasser und die Bewohner von Schluchten die im Gegenteil den Fluss Tarn als eigenständiges Mitglied ihrer Familie betrachten.
Dieser kombinierte Service wird bei erlebt Dein Rhythmus, ohne zeitliche Einschränkungen, weder an Land noch auf dem Wasser.
Sie versteht :
- In Soulio eine Kanufahrt 10 km die durch die Meerenge (den engsten Teil der Gorges du Tarn) führt und das majestätische erreicht Cirque des Baumes
- Auf der Ferme Caussenarde d'Autreviens ein unabhängiger Besuch mit einem dokumentierten, an jede Generation angepassten Plan Entdeckungsspiel für Kinder.
Dieser Service eignet sich besonders für alle, die gerne kombinieren Kultur und Aktivitäten von Wildnis.
Es kann in durchgeführt werden 1 oder 2 Tage ganz nach Ihren Wünschen und Möglichkeiten. Wir werden Sie nach Ihrer Online-Reservierung telefonisch kontaktieren, um mit Ihnen die für Sie passenden Konditionen zu definieren.
Kinder müssen über 1 Meter groß sein und wissen schwimmen mit dem Kanu hinunterfahren.
