Gecombineerde bezoeken
Geschiedenis en smaak van Méjean
Het hele seizoen volgens het online reserveringsschema.
Voor de paasvakantie, elke woensdag om 15.00 uur.
(duur 2 uur). Tijdens dit bezoek combineert u kennis en smaak.
“De geschiedenis van de Causse van gisteren koppelen aan de realiteit van vandaag” ... Dit is wat wij u bieden door deze gecombineerde ervaring. Schapenmelk voorzag al in de kost voor onze voorouders op de Causse Méjean en deze "traditie" wordt vandaag de dag voortgezet in de Fromagerie. Een geweldige kans om deze prachtige landelijke geschiedenis en de evolutie ervan door de eeuwen heen te ontdekken.
Deze combinatietour omvat in Hyelzas:
- Het onafhankelijke bezoek aan de Ferme Caussenarde d'Autreviens (bezoek in je eigen tempo van de boerderij met een gedocumenteerd plan aangepast aan elke generatie, evenals het ontdekkingsspel voor kinderen).
- Een proeverij onder leiding van een gastronomische gids bij de Fromagerie le Fedou (uitleg over kazen en hun verschillende producties, proeverij van verschillende kazen).
-De mogelijkheid om op uw gemak om 17.15 uur vrij aanwezig te zijn bij het melken van schapen bij Ferme Armand et Marie (deze mogelijkheid wordt alleen aangeboden van begin april tot eind augustus, de schapenmelkperiode).
Het gehele gecombineerde bezoek duurt 2 uur ( het melken voor wie dat wenst).
Reserveren is verplicht!
Het aantal plaatsen bedraagt
begrenzing.
Kom op de dag zelf met uw e-ticket.
Van Schapen en Mensen
Van 27 juni tot 6 september 2024, donderdag en vrijdag van 14.00 tot 17.30 uur. (duur 3u30). Dit bezoek vormt werkelijk de meest complete en leuke benadering van het agropastoralisme van de Causses en de Cevennen.
“Weten waar we vandaan komen, weten waar we naartoe gaan” … Alleen al deze zin van Armand Pratlong vat deze gecombineerde dienst, die zes jaar geleden ontstond, samen op basis van twee belangrijke observaties:
- Armand en Marie lieten hun nakomelingen in het gehucht Hyelzas belangrijke en belangrijke elementen achter om te praten over het leven op de Causse Méjean (De Caussenarde-boerderij uit het verleden waar ze in waren getransformeerd museum voor het plattelandsleven, de Ferme d'Aujourd'hui die ze exploiteerden, de Kaasfabriek waar ze de eerste schapenkaas hadden gemaakt). Leden van onze familie blijven vandaag op deze 3 locaties werken,
- De Causses en de Cevennen staan vermeld in de UNESCO Wereld Erfgoed vanwege hun agropastoralisme. Onze familie had alles om deze inscriptie uit te leggen, van het agropastoralisme van gisteren tot het agropastoralisme van vandaag, tot aan het eindproduct, namelijk kaas.
Deze combinatietour omvat in Hyelzas:
- Het onafhankelijke bezoek aan de Ferme Caussenarde d'Autreviens (bezoek in je eigen tempo van de boerderij met een gedocumenteerd plan aangepast aan elke generatie, evenals het ontdekkingsspel voor kinderen).
- Het bezoek vergezeld van Biologische boerderij Armand en Marie (productie van schapenmelk, schapenmelkijs, malen van granen voor de Moulin de la Borie, Angus-vlees). Aan het einde van dit bezoek krijgt u een kleine proeverij van schapenmelkijs aangeboden.
- Een proeverij onder leiding van een gastronomische gids bij de Fromagerie le Fedou (uitleg over kazen en hun verschillende producties, proeverij van verschillende kazen).
Deze dienst is bijzonder geschikt voor gezinnen en iedereen die meer wil weten over het boerenleven gisteren en vandaag op de Causse, maar ook voor liefhebbers van schapenmelkproducten! Als dit uw geval is, is dit HET bezoek dat bij u past!
De gehele gecombineerde tour duurt 3u30, van 14.00 tot 17.30 uur op donderdag en vrijdag van 27 juni tot 6 september.
Reserveren is verplicht!
Het aantal plaatsen bedraagt
begrenzing.
Kom op de dag zelf met uw e-ticket.
L'Authentik Box
Van 24 juni tot 8 september elke dag.
Reis in uw eigen tempo tussen Aarde en water, dit is de belofte van deze gecombineerde service die lijkt op onze regio, authentiek, gemaakt van de geschiedenis van de inwoners van Oorzaken zonder water en de inwoners van Kloven die de rivier de Tarn daarentegen als een op zichzelf staand lid van hun familie beschouwen.
Deze gecombineerde service wordt ervaren bij jouw ritme, zonder tijdsdruk, zowel op het land als op het water.
Ze begrijpt :
- Bij Soulio, een kanotocht 10 km die door de zeestraat loopt (het smalste deel van de Gorges du Tarn) en aankomt bij de majestueuze Cirque des Baumes
- Aan de Ferme Caussenarde d'Autreviens, een onafhankelijk bezoek met een gedocumenteerd plan aangepast aan elke generatie en aan de ontdekkingsspel voor kinderen.
Deze service is bijzonder geschikt voor iedereen die graag combineert cultuur en activiteiten van wildernis.
Het kan binnen worden gedaan 1 of 2 dagen volgens uw wensen en mogelijkheden. Na uw online reservering nemen wij telefonisch contact met u op om samen met u de voorwaarden te bepalen die bij u passen.
Kinderen moeten groter zijn dan 1 meter en weet zwemmen per kano naar beneden gaan.
